Δίνοντας σχήμα στα καρπούζια! | 2. Ποιος είναι ο Κίτρουλλος ο εριώδης;

Ποιος είναι ο Κίτρουλλος ο εριώδης; (χωρίς ...«οέο»!;). Που κολλάει το Περού;

Το καρπούζι, που λέγεται και «υδροπέπονο» ήρθε από την Αφρική και αργότερα καλλιεργήθηκε στην Ινδία. Τον 17ο αιώνα στην Ευρώπη και το 1650 καλλιεργήθηκε στο Περού.

Δίνοντας σχήμα στα καρπούζια 2.
Καρπούζι από το Unsplash σε τρίγωνα.

Η ελληνική λέξη για το καρπούζι είναι «υδροπέπων», όπως και στα αγγλικά (watermelon). Η λέξη καρπούζι είναι τούρκικη (karpuz), με ρίζα περσική.

Ποιος είναι ο Κίτρουλλος ο εριώδης;

Όσο για το Κίτρουλλος εριώδης (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) είναι η βοτανική ονομασία του καρπουζιού που πήρε αρχικά από τον Τούνμπεργκ (Carl Peter Thunberg). Ο Λινναίος το είχε ονομάσει Cucurbita citrullus, δηλαδή Κουκουρμπίτα η κίτρουλλος.

Η λέξη «κουκουρμπίτα» στην καθομιλουμένη είναι το κολοκύθι, αφού στα λατινικά cucurbita σημαίνει κολοκύθι. Τώρα, στο Citrullus colocynthis (Κίτρουλλος ο Κολοκύνθης) που μπορεί να είναι ο άγριος πρόγονος του καρπουζιού, τι σημαίνει «κολοκύνθης»;

Το «κολοκύνθης» έχει ρίζα από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «άγρια» κολοκύθα. Κολοκύνθη στην αρχαία ελληνική και «κολοκύντη» στην αττική διάλεκτο. Η λέξη «κολοκύνθη» όμως αναφερόταν στην Cucurbita lagenaria που είναι η νεροκολοκύθα.

Ποια χώρα παράγει τα περισσότερα καρπούζια στον κόσμο;

Γνωρίζατε πως η Κίνα είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα καρπουζιού στον κόσμο; Αν είδατε το άρθρο για την ντομάτα (θα το δείτε πατώντας εδώ) ίσως μπορεί να το μαντέψετε. Η Κίνα παράγει περίπου (ή καλύτερα έχει υπάρξει παραγωγός) τα 2/3 του όγκου των καρπουζιών σε όλο τον κόσμο.

Μέσα στις 3 πρώτες -με την Ισπανία και την Ιταλία- υπάρχει και η Ελλάδα, όσο αφορά την παραγωγή καρπουζιού στην Ευρώπη. Ενώ σε παγκόσμια κλίμακα η Ελλάδα στις 30 μεγαλύτερες χώρες. Με τις παραπάνω τιμές να είναι πολύ σχετικές αφού κάθε χρόνο υπάρχουν διαφορές στην κατάταξη. Ενώ η Ελλάδα έχει υπάρχει και 6η χώρα παγκοσμίως σε εξαγωγές καρπουζιού. Στην ίδια κατάταξη υπάρχουν και η Ισπανία και η Ιταλία. 

Που κολλάει το Περού;

Το 17ο αιώνα το καρπούζι καλλιεργήθηκε στο Περού. Από το Περού προέρχεται η άγρια ντομάτα. Είναι λοιπόν μια αναφορά στην Κολομβιανή ανταλλαγή που αν και το καρπούζι έφτασε τον 17ο αιώνα στο Περού, σε σύγκριση με το πότε έφτασε η ντομάτα στην Ευρώπη. Όπως και να έχει, ένα κόκκινο φρούτο που περιέχει λυκοπένιο, έφτασε στο Περού, όπου ένα άλλο κόκκινο φρούτο με λυκοπένιο ξεκίνησε για το Μεξικό και μετά για την Ευρώπη.

Εσείς τι λέτε; Θα αγοράζατε ένα καρπούζι αν λεγόταν υδροπέπονο ή χειμωνικό; Και αν ναι, θα το απολαμβάνατε το ίδιο; Γιατί χειμωνικό; δείτε πατώντας εδώ.