Τι θα πάθω αν τρώω κάθε μέρα ντομάτα; | Πόση μπορώ να τρώω;

Σε αυτό το άρθρο των greenklish books (και άρθρα) ρίχνουμε και εμείς με τη σειρά μας νερό στον μύλο της φοβίας που επικρατεί γύρω από τις ντομάτες, όχι για να φοβίσουμε παραπάνω. Το αναγεννησιακό «δηλητηριώδες μήλο» πλέον έχει μετατραπεί σε: «τι θα πάθω αν φάω ντομάτα;», «που κάνει κακό η ντομάτα;», «πότε απαγορεύεται η ντομάτα;», «τι συμβαίνει στο σώμα μου αν τρώω κάθε μέρα ντομάτα;». Έτσι με τον τίτλο: ντομάτα κάθε μέρα! ανιχνεύουμε τα όρια αυτών των ερωτήσεων και δίνουμε και απαντήσεις. Όχι πως καταναλώσαμε ή θα καταναλώσουμε πολλές ντομάτες. Ο τίτλος είναι «συμβολικός» και έχει να κάνει με την ίδια την υπερβολή.

Ντομάτα κάθε μέρα! | Τι θα συμβεί αν το κάνω;

Η ντομάτα σαν αναγεννησιακό σύμβολο παρανόησης.

Η ντομάτα κινήθηκε για περίπου 200 χρόνια ανάμεσα σε προκαταλήψεις και γεγονότα, που δημιουργήθηκαν από βοτανικές παρεξηγήσεις, παραφθορές του ονόματος της, παρανοήσεις ως προς τα οφέλη και την χρήση της, αφού όπως είναι γνωστό ο Κορτέζ πήρε την ντομάτα από τους Αζτέκους χωρίς να πάρει το εγχειρίδιο χρήσης της. Όλες οι πληροφορίες σχετικά με την ντομάτα ήταν προφανώς αναπόφευκτα σχετικές με γνωστές πληροφορίες. Για παράδειγμα η ντομάτα ήταν παρόμοιο φρούτο με τη μελιτζάνα ή την μπελαντόνα.

Δηλητηριώδης όχι, ύποπτη γιατί;

Η όξινη γεύση αλλά και οξύτητα της ντομάτας σαν καρπού, συνεχίζει να προκαλεί το κοινό και όσους νοιώθουν εραστές της τέχνης του τίτλου των ειδήσεων. «Τι θα πάθω αν καταναλώσω πολλές ντομάτες;». Τι μπορεί να πάθει κάποιος; Τι μπορεί να πάθει κάποιος αν καταναλώσει μια ολόκληρη τούρτα; Γιατί δεν υπάρχει αυτή η ερώτηση; Γιατί προφανώς είναι αυτονόητη και η απάντηση. Γιατί η ντομάτα να είναι το «πρόβλημα»;

Φαίνεται πως η αμηχανία που προκαλούσε στους Ευρωπαίους το ομοιογενές και ατόφιο σχεδόν fluo χρώμα της, η ουμάμι γεύση της και η εξωτική και παράδοξη καταγωγή τους σήκωνε και συνεχίζει να σηκώνει υποσυνείδητα (μικρότερη μεν) αντιδράσεις.

Το άρθρο

Σε ένα άρθρο των greenklish books μιλάμε ένα 14χρονο αγόρι που μετά από ένα τραύμα που είχε από κάποιες τροφές, κατανάλωνε αποκλειστικά κέτσαπ και χυμό ντομάτας, αν όχι σκέτο μαζί με το φαγητό που μπορούσε να φάει. Τελικά το αγόρι δεν φαίνεται να έπαθε τίποτα και κατάφερε να κόψει αυτήν την συνήθεια με θεραπεία που συμπεριελάμβανε και ύπνωση. Δείτε το άρθρο εδώ: https://greenklishbooks.blogspot.com/2025/11/14xronos-ethismenos-sto-xymo-ntomatas-kai-tinketsap-ekane-ypnosi-gia-na-to-kseperasei.html

Αν καταναλώσω πολλές ντομάτες; Τι θα συμβεί;

Το άρθρο έχει τίτλο: ντομάτα κάθε μέρα! Είναι μια αντίστιξη στο πόσες ντομάτες μπορώ να καταναλώσω. Ντομάτα κάθε μέρα. Η ντομάτα όντως είναι όξινη, έχει χαμηλό pH 4,3 με 4,9. Αυτό οφείλεται στο κιτρικό οξύ και στο μηλικό οξύ που περιέχει, δηλαδή στα οργανικά της οξέα. Αυτά τα οξέα είναι συστατικά από το μεταβολισμό του φυτού. Βέβαια παρά τα οξέα της έχει αλκαλική δράση στον οργανισμό.

Τι θα συμβεί αν τρώω κάθε μέρα ντομάτα και μάλιστα πολύ ντομάτα! Αυτό που υποπτεύεται κάποιος πριν το κάνει. Μια αυτοεκπληρούμενη προφητεία. Αν καταναλώσει πάρα πολλές ενώ είναι υγιής, προφανώς θα νοιώσει κοιλιακές διαταραχές ή οτιδήποτε άλλο μπορεί να υποστεί, όπως και με οποιοδήποτε φαγητό που συνεχίζει να το καταναλώνει, ενώ έχει χορτάσει και ενώ δεν του προκαλεί πλέον ευχαρίστηση σε μεγάλες ποσότητες.

Αν νοιώθει ενοχλήσεις στο γαστρεντερικό ή έχει κάποιο θέμα με τα νεφρά του, όπως είναι κατανοητό θα νοιώσει καούρες και μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο την υγεία του όσο αφορά τα νεφρά του, πράγμα που θα το γνωρίζει ήδη από το γιατρό του, χωρίς να είναι τίποτα σίγουρο. Θα πρέπει πριν καταναλώσει πάρα πολλές ντομάτες, ή ακόμα και λίγες να μιλήσει με το γιατρό του. Επίσης η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά λόγω των οξαλικών, αλλά αυτό είναι κάτι που το αναφέρουμε με απόλυτη επιφύλαξη και θα πρέπει κάποιος να ενημερωθεί από το γιατρό του ή ίσως και το διαιτολόγο.

Τα μοναδικά οφέλη της ντομάτας

Από εκεί και πέρα η ντομάτα είναι ένα άτυπο «υπερφρούτο», ή «superfruit» ή «υπερτροφή», όπως λέγεται και ας είναι για το νόμο παραβάτισσα σαν λαχανικό. Ίσως θα έπρεπε να λέγεται «υπερλαχανικό».

Η ντομάτα είναι μια πολύ καλή πηγή λυκοπενίου και βιταμινών A και C. Τα παραπάνω φαίνεται πως βοηθάνε τον οργανισμό μας στο ανοσοποιητικό και στην διατήρηση της υγείας της καρδιάς, των μυών, του δέρματος και των ματιών. Εννοείται πως ότι λέμε δεν είναι συμβουλή ή πρέπει να το λάβετε σαν δεδομένο και θα πρέπει να κάνετε την έρευνα σας για τα οφέλη της ντομάτας.

Όπως και να έχει δεν χρειάζεται να καταναλώσετε πάρα πολλές ντομάτες, αφού 2 μέτριες ντομάτες μπορούν να καλύψουν μέχρι και τα 2/3 των αναγκών του οργανισμού μας σε βιταμίνη C.

Τα υπόλοιπα είναι λίγο πολύ γνωστά άγνωστα. Το λυκοπένιο απορροφάται καλύτερα από μαγειρεμένες ντομάτες, οι ντομάτες διατηρούνται καλύτερα εκτός ψυγείου και έχουν καλύτερη υφή (χρειάζεται προσοχή μην χαλάσουν).

Συμπέρασμα

Τι θα συμβεί λοιπόν αν τρώω πολύ ντομάτα, προφανώς ότι συμβαίνει με κάθε ακραία συμπεριφορά. Μπορεί να δημιουργήσει κάποιο θέμα. Η ακραία συμπεριφορά, όχι το λαχανικό.

Εσείς τι λέτε; Σας προκαλεί αμηχανία το πόση ντομάτα είναι κανονική για κατανάλωση; Αναρωτιέστε μήπως η κατανάλωση της μπορεί να έχει παρενέργειες ή επιπτώσεις;

Περισσότερες λεπτομέρειες για το παραπάνω θέμα εδώ: https://greenklishbooks.blogspot.com/2025/11/pote-apagoreyetai-i-ntomata.html

Τι συμβαίνει στον καρπό της ντομάτας και είναι όξινος

Όπως αναφέραμε και πιο πάνω ο καρπός της ντομάτας (μιας φρέσκιας) έχει ph 4,5 και ως εκ τούτου είναι και θεωρείται όξινος. Το λεμόνι έχει ph γύρω στο 2,5 (όσο πιο χαμηλότερο είναι το ph τόσο πιο όξινο είναι ένα φρούτο). Όσο ωριμάζει η ντομάτα γίνεται λιγότερο όξινη. Αυτό γιατί μειώνονται τα οξέα και μετατρέπονται σε σάκχαρα. Έτσι η ντομάτα δεν γίνεται μόνο λιγότερο όξινη αλλά παίρνει και περισσότερο γλυκιά γεύση.

Τα οξέα της ντομάτας είναι φυσικά υποπροϊόντα από τον μεταβολισμό του φυτού. Αυτά είναι όπως προαναφέραμε το κιτρικό και το μηλικό οξύ. Το κιτρικό οξύ αποτελεί το 55-75% των οξέων και το μηλικό περίπου το 25%. Η οξύτητα μιας ντομάτας εξαρτάται από την ποικιλία της αλλά και από τον τρόπο καλλιέργειας της ως προς το έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες.

Παρά την οξύτητα της η ντομάτα παρουσιάζει αλκαλική δράση λόγω του καλίου που περιέχει, όμως μπορεί να προκαλέσει καούρες αν υπάρχει κάποια ευαισθησία.